Para
complementar las recomendaciones de ejercicios para equilibrar el yin y
el yang en función del test que hemos hecho con los alumnos, les dejo
esta lista de alimentos:
Excesivamente yang
Características: Personas corpulentas, de cara roja, que suelen tener
calor, transpiran mucho, tienden a ser hiperactivas, y comen y beben en
exceso.
Alimentos recomendados: Pescado blanco, pato, conejo, trigo,
cuscús, cebada, mijo, judías verdes, guisantes, soja, tofu, ensaladas,
espinacas, remolacha, calabacines, limones peras, manzanas, mandarinas,
sandía y uva.
Alimentos a evitar: Mantequilla, nata, todos los
productos cárnicos, huevos duros, carnes curadas, quesos grasos, trigo
sarraceno, pasta, pasteles, ajo, cebollas, jengibre, apio, pimienta
negra, curry y frutos secos.
Excesivamente yin
Características: Personas obesas, con escasa capacidad respiratoria, que
tienen las extremidades frías, se mueven despacio, retienen líquidos y
duermen mucho.
Alimentos recomendados: Cebollas, ajo, jengibre, clavo,
zanahorias, apio, hinojo, cordero, ternera, pollo, trigo sarraceno,
mijo, castañas, frutos secos, cerezas, lichís e higos.
Alimentos a
evitar: Ensaladas crudas, pepino, tomate, berro berenjenas, algas
ruibarbo, mantequilla, leche, queso, cerdo, conejo, pato, trigo, cebada,
avena, cacahuetes, semillas y aceite de girasol, limones, naranjas,
pomelo, sandía, melón, peras y mango.
Poco yang
Características: Personas delgadas que suelen estar cansadas y pálidas, y
tener frío, con voz suave y baja, y una tendencia a sufrir enfermedades
crónicas poco importantes, sobre todo en invierno.
Alimentos
recomendados: Ajo, cebollinos, clavo, canela, cilantro, berenjenas,
zanahorias, apio y col cocidos, calabaza, espinacas, puerro, patatas,
avena, cacahuetes, trigo, maíz, arroz, soja, mijo, leche caliente,
ganso, pollo, miel, marisco, castañas, frutos secos, cerezas, uvas,
lichís e higos.
Alimentos a evitar: Ensaladas, zanahoria y col crudas,
pepinos, tomates, leche de vaca fría, clara de huevo, judías, guisantes,
naranjas, piña, pomelos y sandía.
Poco yin
Características
Personas delgadas, de tez oscura, piel seca, cuerpo caliente y con
tendencia a tener una temperatura corporal baja.
Alimentos
recomendados: Berenjenas, remolacha, pepino, espinacas, ensaladas,
champiñones, leche de vaca, huevos, pescados de río, cangrejos, gambas,
codornices, pato, limones, higos, mandarinas, papayas, peras, manzanas,
mangos, melones y pomelos.
Alimentos a evitar: Clavo, canela,
pimienta, zanahorias, puerro, trigo sarraceno, albaricoques, castañas,
uvas, huevos fritos, pavo, faisán, cordero, frutos secos, café, vino,
alcohol y vinagre.
Prof. Mirta Carri
Chi Kung Medicinal y Bioenergetico
Miembro de la Chinese Health Qi Gong Association
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chikungparatodos@hotmail.com
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